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Spécial Route des Vins d’Alsace : 70 ans ça se fête !
Rencontre avec la 8e génération du Domaine Hauller, deux jeunes vignerons de Dambach-la-Ville
Les vins de Madère, une expérience à part entière
Le Domaine Bovy : une des plus belles terrasses de Lavaux
Prenons le temps de vivre à Chateauneuf-du-Pape avec le Château Gigognan
Un domaine bourguignon qui mérite à être connu : le Domaine de la Roche Aigüe
Situé à Melin, commune de l’Auxey-Duresses au coeur du vignoble de la Côte de Beaune, le domaine de la Roche Aigüe a été créé par Eric et Florence Guillemard en janvier 1995. Une histoire de famille, Lucie, leur fille, les a rejoint et a intégré officiellement l’EARL en janvier 2022.
Echappée neuchâteloise avec le domaine Lavanchy
Mettons nous à la mode alsacienne avec Véronique et Thomas Muré, le duo de frangin-frangine
Domaine de la Vigne Blanche, la magie du bon vin de Cologny à Genève
Portrait vin suisse : la Petite Arvine de Fully
Accord mets et vin: Domaine J. de Villebois – Moules à la coco et au gingembre
Direction le Valais à la rencontre du chef Rock’n Roll Damien Germanier
Visiter le Château Turcaud, au cœur de l’Entre-Deux-Mers
Le surprenant Dézaley Grand Cru de Lavaux avec le domaine des Frères Dubois à Cully
Le Domaine J. de Villebois où la passion du Sauvignon Blanc Règne en maître
Accord met & vin avec le chef Jérôme Jaegle du Restaurant Alchemille, à Kayserberg
Quoi de mieux qu’une dégustation avec le chef étoilé Jérôme Jaeglé; spécialiste de la cuisine végétale autour d’une nature brute, situé à Kaysersberg en Alsace dans le Haut-Rhin à quelques kilomètres de Colmar.
Je lui ai soumis une idée assez originale auquel il a bien voulu répondre favorablement. Il s’est prêté au petit jeu d’accord mets et vins.
Quand le printemps s’invite à table : recette de cabillaud et son bouillon thaï
Entre patrimoine et nature, rencontre avec Pierre Him, l’un des fils du domaine Gerber à Châtenois
La Maison Massy ou l’art de faire des étincelles avec un cépage, le Chasselas !
Direction le domaine Zinck à Eguisheim, un des plus beaux villages de France
Balade en terre champenoise avec les Champagnes Sadi Malot
Les vins natures avec Ugo Lestelle, vigneron à Saint-Chinian
Partons dans le Canton de Vaud à la découverte du Domaine Les Trois Terres
Interview de Simon Ribert du Domaine Strateus à Madiran
Échappée nature avec un tout nouveau domaine alsacien, le Domaine Bard
Visite du vignoble du Vully en Suisse en compagnie du vigneron Cédric Guillod
Le Meunier par Champagne Eric Taillet
La recette du bo bun au boeuf
La Petite Arvine dans tous ses états à la Cave Mettaz ! Rencontre avec Veronyc Mettaz
La recette du riz sauté aux crevettes et à l’ananas
Wine pairing: Quand un magret de canard rencontre un Chateauneuf-du-Pape: réussite assurée !
Les vins genevois dans toutes leurs splendeurs avec ma rencontre du Domaine Novelle – Le Grand Clos
Les verres : éléments importants de la dégustation
Le Poulet Panang rencontre le Johannisberg de Clément Magliocco
Domaine Kirrenbourg: le Riesling dans toute sa splendeur sur le Grand Cru Schlossberg !
Une pépite culinaire au coeur de Genève !
L’art de sublimer le vin avec le Domaine Weinbach !
La Maison Gutowski, un vin ou plutôt un état d’esprit ?
Cave du Vieux Moulin, un domaine où règnent passion, terroir et tradition
Opus One: immersion dans les coulisses d’un vin emblématique !
Rencontre avec Alexandre du Domaine Tourbillon
Tout nouveau au bord du lac de Bienne: le Domaine du Baumli
Le Domaine Henri Valloton, au coeur des montagnes valaisannes
Welcome to Robert Mondavi Winery
Ma rencontre avec le chef du Crans-Ambassador !
Home Made Asian cooking
Ma galette des rois à la frangipane
Le Crémant n’a rien à envier au Champagne, il se marie idéalement à ma recette de tartare de saumon!
Le Peartini de Champagne
Partons sur les traces de La Petite Arvine et découvrons ensemble celle de la Cave de L’Orlaya.
Domaine Gérald Besse à Martigny, Suisse
Un tout nouveau Domaine à vu le jour en Crozes-Hermitage: le Domaine des Louis
Connaissez-vous le Domaine de Lucéna ?
Partons à la rencontre de Sylvie Spielmann une vigneronne passionnée et passionnante à Bergheim
Un week-end en Bourgogne
Château La Louvière 1997 VERSUS Château Lanessan 1998
MON VOYAGE AU MYANMAR
Les fêtes de Nöel des oenophiles, ça se prépare!!
Et si on allait à la rencontre du Pinot Blanc
Filons en Alsace pour une choucroute party !
Le Millésime 2017 fut mon année: la naissance de Ma cuvée
Je vous emmène avec moi à la Cité du Vin de Bordeaux
C’est la rentrée même pour les grands! On en rêvait …la FOIRE AUX VINS c’est maintenant!
Bienvenue aux pays des Schtroumpfs!
Fêtes des vignerons d’Eguisheim
À la découverte des vins d’Irouléguy
Une salade tout en fraîcheur, l’été est là alors on se fait plaisir!
Et si on dégustait ma nouvelle cuvée?
J’avais envie de vous emmener avec moi en Alsace, ma terre d’adoption
