Alsacez-vous le temps d’un week-end et venez découvrir avec moi les vignerons d’Eguisheim.
Pendant que certains se doraient la pilule sur les plages du Sud, les petits alsaciens ne s’ennuient pas dans le ‘Nord’ !
Chaque week-end d’été, un village différent organise sa fête du vin!
Je vous invite avec moi à la plus grande fête viticole d‘Alsace qui a lieu le week-end du 25 et 26 août à Eguisheim élu plus joli village de France. C’est ici que se clôtureront les fêtes du vin 2018!
Pendant deux jours, toutes les caves et domaines ouvrent leurs portes pour y faire déguster tous leurs grands crus locaux, quelques temps avant la période des vendanges.
C’est la fiesta sur 2 jours avec des orchestres, exposition d’artisanat, cortège. Un des grands rendez-vous de l’été alsacien!!
N’oubliez surtout pas votre petit verre à l’entrée sinon pas de dégustation!
Durant ce week-end, le village est fermé à partir de 15h, comptez le samedi 6€ l’entrée avant 19h et 9€ après 19h et le dimanche tarif unique de 3€. À l’entrée, on reçoit un mini verre de vin afin de pouvoir déguster les différentes cuvées de chaque domaine du village ! Le principe est simple ! On vient entre amis ou en famille, on achète des bouteilles que l’on déguste tous ensemble. C’est aussi l’occasion de discuter avec les viticulteurs et de tester différents vins. Pour ma part j’ai pu tester du Muscat, du Gewurtztraminer, du Pinot gris et du Riesling ! Il y a même des grains nobles et des vendanges tardives !
Les domaines coups de coeur :
- Emile Beyer, domaine familial qui travaille 17 hectares de vigne en biodynamie. Il est exploité aujourd’hui par Christian Beyer avec sa femme: la 14eme génération! Ils sont toujours dans la recherche d’excellence avec des rendements maitrisés et une viticulture respectueuse de l’environnement! Tout d’abord en bio, ils sont en conversion Biodynamie depuis 2016.
J’ai eu l’occasion de déguster leurs vins et je vous recommande leur Gewurtztraminer tradition et leur vendange tardive de Pinot Gris lieu dit Hohrain.
Le premier est idéal pour l’apéro, avec ce nez très exubérant sur des arômes de rose et des notes épicées légèrement poivrées. La bouche est ample et généreuse et se termine tout en fraîcheur.
La vendange tardive, quand à elle, est un vrai régal. Je ne suis pas fan des vins aussi liquoreux mais je dois reconnaitre que celui-ci est vraiment excellent. Sur des notes de fruits confits, pruneaux, il possède une fraîcheur qui s’équilibre avec le côté rond que peuvent apporter les sucres encore présents dans le vin.
7 Place du Château Saint-Léon, 68420 Eguisheim
- Zinck, s’étend aujoud’hui sur 20ha. C’est un domaine plutôt récent, il a été créé en 1964 et il est exploité par Philippe et sa femme. Avec une ligne d’étiquettes modernes, leurs vins sont facilement reconnaissables!
Je vous recommande leur Riesling Rangen, avec des arômes d’abricots, de prunes et de citron et quelques notes fumées. La bouche est suave et ample avec une belle longueur en finale.
18 Rue des 3 Châteaux, 68420 Eguisheim
- Pierre Henri Ginglinger, domaine en agriculture biologique où le souci de produire des vins tout en respect avec l’environnement est très important. Il est exploité maintenant par la 12eme génération Mathieu et sa femme Stéphanie, avec aujourd’hui une surface de 15 ha.
J’ai eu l’occasion de testé leur Muscat AOC Alsace, et je valide ce vin aux arômes petites fleurs blanches et sa finesse. Une bouche très fruitée mais aussi très frais ce qui apporte un peu de nervosité au vin et évite les côtés lourds que peut avoir ce cépage.
33 Grand-Rue, 68420 Eguisheim
En bonne alsacienne le temps d’un week-end, j’ai accompagné mes dégustations de tartes flambées et fait la fête avec mes amis jusqu’au bout de la nuit ! Je vous invite fortement à y faire un tour, il y a une super ambiance, c’est ‘presque’ aussi bien que mes Féria du sud ! 😜
Gsundheit (Santé en alsacien)
MW