Pauillac – Château Dompierre

62,00 

Rouges – Bordeaux – France

Puissant

Expressif

Gourmand

 

Paiement sécurisé

Description
melimelo-fiche-produit-grappes Cépages : 100% Cabernet-Sauvignon.
suisse Région : Bordeaux – France
Millésime : 2018
Mention spéciale : Après une expérience à Saint-Émilion au château Plain-Point, Michel Aroldi s’est lancé un nouveau défi en 2013 dans le Médoc: celui de faire renaître Dompierre. Disposant de parcelles déséminées au sein des appellations Médoc, Haut-Médoc et Pauillac, il progresse constamment et impose le style de ses vins mûrs, denses mais pas
austères.
Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil Robe : Grenat foncé.
melimelo-fiche-produit-goutte Nez : Il s’exprime sur des arômes de fruits noirs mûrs et de poivron vert auxquels viennent s’ajouter une touche de champignon et d’humus.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : Expressif et savoureux, on retrouve des tanins structurés avec une belle profondeur.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 16 – 18 °C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner une épaule d’agneau braisée, une poêlée de cépes, un chapon farçi ou bien un fromage de brebis tel que ossau-iraty.

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