1er Cru Classé — Pessac-Léognan — Château Haut-Brion 1992

Name: 1er Cru Classé — Pessac-Léognan — Château Haut-Brion 1992
SKU: 33805
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420,00 €

Rouges – Bordeaux – France

Évolué

Complexe

Fondu

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	Cépages : Assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.
	Région : Bordeaux – France
	Millésime : 1997
	Mention spéciale : Le Château Haut-Brion est l’un des domaines les plus prestigieux de Bordeaux et l’un des cinq Premiers Grands Crus Classés du classement de 1855. Situé à Pessac-Léognan, le vignoble repose sur des sols de graves profondes mêlées d’argile et de sable, qui assurent un drainage parfait et favorisent la concentration des raisins. Le domaine couvre environ 51 hectares de vignes, plantés principalement en Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, donnant naissance à des vins réputés pour leur complexité, leur finesse et leur long potentiel de garde.

	Robe : Grenat profond aux reflets tuilés, signe de l’évolution du vin.
	Nez : Complexe et élégant mêlant cassis mûr, prune et cerise noire à des arômes tertiaires de cuir, tabac blond, sous-bois et cèdre. À l’aération apparaissent des notes de truffe, de fumé et d’épices douces.
	Bouche : Souple et soyeuse, révélant un vin parfaitement évolué. Le milieu de bouche développe des saveurs de fruits noirs confits, de tabac et de cèdre, soutenues par des tanins fondus et élégants. La finale est longue, harmonieuse et délicatement épicée.

	Température de service : 16 – 18 °C
	Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner un agneau de lait rôti, purée de céleri-rave et jus au thym, ou encore un risotto à la truffe noire et parmesan affiné.