Saint-Emilion – Château Angelus 1997

Name: Saint-Emilion - Château Angelus 1997
SKU: 33800
Availability: InStock

400,00 €

Rouges – Bordeaux – France

Puissant

Élégant

Fondu

Plus que 1 en stock

Paiement sécurisé

	Cépages : Assemblage de 60 % Merlot et de 40 % Cabernet Franc.
	Région : Bordeaux – France
	Millésime : 1997
	Mention spéciale : Château Angélus fait partie des grandes propriétés historiques de Saint-Émilion. Situé sur le versant sud de l’appellation, le domaine appartient à la famille de Boüard de Laforest depuis plusieurs générations et s’est imposé par un style où la richesse du Merlot rencontre l’élégance structurante du Cabernet Franc. Sur ce millésime plus souple, Château Angélus exprime une lecture plus immédiate de Saint-Émilion, où la finesse du fruit prend le dessus sur la puissance, avec une évolution aujourd’hui très accessible.

	Robe : Rubis évoluée, légèrement grenat en bordure, traduisant un vin arrivé à maturité.
	Nez : Développant des notes de fruits rouges mûrs, de prune, de tabac léger et de sous-bois, avec une expression délicate déjà bien ouverte.
	Bouche : Souple, fondue et accessible, avec des tanins assagis et une structure plus légère que sur les grands millésimes plus concentrés. La finale reste élégante et harmonieuse.

	Température de service : 16 – 18 °C
	Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner un rosbif tiède, échalotes confites et jus court, un carré d’agneau rosé, croûte légère d’herbes ou encore du panais rôti, jus brun et éclats de noisettes.