Sur Le Grand Marais – Champagne Eric Taillet
67,00 €
Bulles – Champagne – France
Subtil
Gourmet
Elégant
Frais
Rupture de stock
Paiement sécurisé
Description
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Cépages : Assemblage à 90% Meunier et à 10% Chardonnay de Baslieux Sous Châtillon. |
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Région : Champagne – France |
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Millésime : Brut Nature |
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Mention spéciale : Les deux cépages sont plantés et dispersés sur la même parcelle (complantation parcellaire), vendangée en une fois pour obtenir la meilleure maturité pour le Meunier et la fraîcheur du Chardonnay. Une sélection rigoureuse de vignes très anciennes plantées sur argile, calcaire et silex apporte la véritable expression de ce cépage qu’est le Meunier. |
Dégustation
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Robe : Or brillant. Fines bulles. |
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Nez : Une première impression animée d’arômes d’agrumes ainsi que de fruits blancs. Il se développe ensuite sur des notes de brioche plus délicates et plus légères. |
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Bouche : Les bulles transmettent la fraîcheur et le dynamisme. Le palais est une continuité du nez et confirme les notes d’agrumes et les touches de fruits blancs. |
Accords & service
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Température de service : 10 – 12 °C |
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Accords Mets & Vins : Idéal pour un brunch ou un apéritif d’été ou des mets fins tels que des langoustines rôties, un filet de Saint-Pierre au coulis de moules. |
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