Exclusiv’T – Champagne Eric Taillet

32,00 

Bulles – Champagne – France

Subtil

Gourmet

Elégant

Aromatique

 

Paiement sécurisé

Description
melimelo-fiche-produit-grappes Cépages : 100% Meunier dont 30 à 40% de vins de réserve issus d’une solera de minimum 8 ans.
suisse Région : Champagne – France
Millésime : Brut
Mention spécialeNichée au coeur de la Vallée de la Marne, la maison Taillet commercialise ses premières bouteilles en 1961. Aujourd’hui gérée par Eric TAILLET, la 4ème génération, elle s’affirme plus que jamais dans sa philosophie de travailler les vignes dans le respect de l’environnement et en harmonie avec la nature.
Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil Robe : Or brillant. Fines bulles.
melimelo-fiche-produit-goutte NezUne première impression vivifiante qui s’ouvre sur des fruits jaunes et matures tels que l’abricot légèrement compoté et caramélisé.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : On retrouve un champagne velouté, crémeux et riche: évoquant la crème vanille, des pâtisseries avec un toucher floral blanc rapide. Un champagne lisse et élégant, puissant et rond. Une invitation aux sens et aux sensations.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 11 – 13 °C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & VinsIdéal avec une tatin d’abricots avec une couche de caramel accompagnée d’un sorbet au citron ou de pomelo ou encore une poire pochée avec son biscuit à la vanille et aux noisettes, émulsion de lait de vanille. S’accorde bien avec les pétoncles dans une sauce crémeuse au champagne. 

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