Sauvignon – Henri Valloton

30,00 

Blancs – Valais – Suisse

Vif

Subtil

Souple

Fin

 

Paiement sécurisé

Description
melimelo-fiche-produit-grappes CépagesSauvignon Blanc.
suisse Région : Valais – Suisse
Millésime2017

Mention spécialeSon Slogan « Moins on touche, Mieux on se porte. »

Henri Valloton a toujours souhaité faire des vins parcellaires avec des cépages en adéquation avec le sol. Il souhaite vraiment laisser s’exprimer le Terroir et agir le moins possible sur les vins.

Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil RobeJaune aux reflets dorés.
melimelo-fiche-produit-goutte Nez : Expressif. On y décèle des notes d’agrumes, de fougère et de vanille. On est emporté par des arômes de silex, mais aussi de bourgeon de cassis, caractéristique du cépage, après aération.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : Harmonieuse, complexe avec des notes de fruits exotiques. On se laisse porter par cette belle finale tout en tension et légèrement vanillé, qui vous prend par la main pour ne plus vous lâcher.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 10 – 12 °C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & VinsIdal pour accompagner des poissons d’eaux douces, des volailles, du veau, ou encore des fromages à pâte dure.

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