Iconique Sauvignon – Novelle Le Grand Clos

28,00 

Blancs – Genève – Suisse

Subtil

Gourmet

Fin

 

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Description
melimelo-fiche-produit-grappes CépagesSauvignon Blanc. 
suisse Région : Genève – Suisse
Millésime2018
Mention spécialeVigneron créateur, Jean-Michel Novelle créé des vins comme on créé un parfum. Plusieurs tests d’assemblage sont réalisés pour créer un vin unique.
Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil Robe : Jaune pâle reflets dorés.
melimelo-fiche-produit-goutte Nez : Frais, tonique, note verte de menthe, coriandre feuille évoluant sur des notes fraîches de fleurs blanches, de chèvrefeuille, de fleurs de sureau et d’arômes fruités d’agrumes, dont le citron vert et le pamplemousse rose.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : Rafraîchissante et aromatique sur les notes vertes du nez, évoluant sur les arômes parfumés de fruits exotiques et acidulés du fruit de la passion, finale persistante, minérale, marine et finement iodée.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 10 – 12 °C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & VinsVin idéal avec les produits de la mer, Saint-Jacques, filet de bar, cabillaud rôti, accra de morue, moules marinières, sushi, sashimi, pâtes aux truffes, asperges, beignets de fleurs de courgette, fromages de chèvre….

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