Rosé d’une Nuit – Domaine du Deffends

14,50 

Rosé – Provence – France

Energique

Frais

Elégant

Aromatique

 

Paiement sécurisé

Description
melimelo-fiche-produit-grappes Cépages : Assemblage à 60% de Grenache et 40% de Cinsault
suisse Région : Provence – France
Millésime : 2021
Mention spéciale : Ce domaine familial, situé sur les contreforts des Monts Auréliens en bordure de l’antique voie romaine, la Via Aurélia, à plus de 400 mètres d’altitude, est installé dans la région depuis une quarantaine d’année.
Le domaine accorde un grand respect à la terre et au Terroir. Un travail rigoureux est effectué à la vigne. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis plus de quinze ans et est labellisé Ecocert.
Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil Robe : Claire et saumonnée. Aux reflets gris.
melimelo-fiche-produit-goutte Nez : D’une belle aromatique fruité. Il se présente sur des nuances de fruits rouges tels que la groseille, la framboise et la fraise. Des arômes d’épices fraiches ainsi que des notes de pamplemousse viennent booster sa complexité et lui apportent de la fraîcheur.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : Energique et ciselée, les notes d’agrumes accentuent cet effet et lui donnent de la persistance. Croquant et fruité à la fois, on retrouve aussi des notes d’abricots qui apporte une belle souplesse en bouche. Définitivement, un joli rosé comme on les aime, à ouvrir en toutes occasions.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 10 – 12 °C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & VinsIdéal pour un apéritif d’été ou encore pour accompagner des paupiettes de veau ou des papillotes de saumon.

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