Riesling Rosenberg – Domaine Barmes-Buecher

32,00 

Blancs – Alsace – France

Minéral

Elégant

Délicat

 

Paiement sécurisé

Description
melimelo-fiche-produit-grappes Cépages : Riesling.
suisse Région : Alsace – France
Millésime : 2020

Mention spéciale : À quelques kilomètres de Colmar et Eguisheim, le Domaine Barmès-Buecher a été créé en 1985 par Geneviève Barmès (née Buecher) et François Barmès son époux. Ils optent pour une culture biodynamique de la vigne prônant une agriculture en accord avec la nature, le vivant et les cycles naturels.

En 2011, la disparition accidentelle de François accélère l’implication de sa fille Sophie et son fils Maxime.

Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil Robe : Jaune pâle, brillant aux reflets verts.
melimelo-fiche-produit-goutte Nez : Nez expressif, il a emprunté à son cépage de délicates notes d’agrumes tel que le citron. On y retrouve également des notes de fruits à chair blanche comme l’abricot et la pêche, auquel viennent s’ajouter des nuances minérales et légèrement pétrolées.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : Elégante avec une belle épaisseur mêlée à une tension acidulée en fin de bouche. Cette cuvée est marquée par la fraîche et la minéralité.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 10 – 12°C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & Vins : Idéal avec des aumônières de saumon, mais aussi des fruits de la mer comme un filet de turbot aux coquillages et sa chantilly de caviar qui mettent en valeur ses jolies notes salines. Il pourra aussi s’accompagner de fromages de brebis ou de chèvre frais.

Commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Riesling Rosenberg – Domaine Barmes-Buecher”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.