Riesling Grand Cru Schlossberg – Domaine Kirrenbourg

44,00 

Blancs – Alsace – France

Complexe

Minéral

Gourmet

Persistant

 

Paiement sécurisé

Description
melimelo-fiche-produit-grappes CépagesRiesling issu d’une sélection parcellaire des Grands Crus.
suisse Région : Alsace – France
Millésime2017

Mention spéciale :

Le vignoble du domaine s’étend sur 10 hectares en biodynamie. 

Il est le seul domaine alsacien à avoir uniquement des vignes en Grand Cru.

Dégustation
melimelo-fiche-produit-oeil Robe : Jaune pâle au reflets or.
melimelo-fiche-produit-goutte Nez : Intense et complexe, dans un registre d’infusion de plantes et d’agrumes confits. On retrouve des arômes typiques de pierres chaudes du Schlossberg.
melimelo-fiche-produit-bouche Bouche : On perçoit un volume enveloppant dans les premiers instants puis le milieu de bouche est marqué par la minéralité qui persiste et une belle finale qui rappelle le zeste de citron. Une pléiade de petits amers, au profil fuselé et très persistant.
Accords & service
melimelo-fiche-produit-temperature Température de service : 10 – 12 °C
melimelo-fiche-produit-chef Accords Mets & Vins :  Vin idéal avec les fruits de mer, une blanquette de veau, des aumônières de saumon ou encore des filets de truite.

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