Crémant Grand Millésime 2016 – Domaine Muré
28,50 €
Bulles – Alsace – France
Énergique
Gastronomique
Frais
Rupture de stock
Paiement sécurisé
Description
 | Cépages : Assemblage de Riesling et Chardonnay. Vieillissement sur lattes de 6 ans. Vinifié au départ séparément, en cuve inox pour le Riesling et en barrique pour le Chardonnay. |
 | Région : Alsace – France |
 | Millésime : 2016 |
 | Mention spéciale : Aujourd’hui, c’est Veronique et Thomas, la 12e génération, qui sont à la tête de ce domaine de 28 hectares dont 12 hectares sur le Clos Saint-Landelin. La viticulture est présente chez les Muré depuis 1650. Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 1999. Plantations serrées, sélection massale, faible labour et vendanges à la main sont en effet communs ici au domaine. |
Dégustation
 | Robe : Jaune avec de fines bulles. |
 | Nez : Arômes d’abricot, de pêche blanche et de crème pâtissière. |
 | Bouche : D’une belle complexité, il s’équilibre par des nuances de pierre à fusil, lui apportant de la fraîcheur. Cette puissance aromatique, on la retrouve à la dégustation. Vineuse, la bouche possède une jolie amplitude donnant une certaine dimension à l’ensemble.Ce crémant reste énergique avec une acidité bien présente qui équilibre cette belle matière. |
Accords & service
 | Température de service : 8 – 10 °C |
 | Accords Mets & Vins :Tout bonnement un effervescent de gastronomie ! Pourquoi pas l’oser sur tout un repas? |
Commentaires