Châteauneuf-du-Pape. Terre Ferme – Château Gigognan
55,00 €
Blancs – Côtes-du-Rhône – France
Fraîcheur
Aromatique
Profondeur
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Description
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Cépages : Grenache Blanc – Roussanne – Clairette Blanche et Rose |
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Région : Côtes-du-Rhône – France |
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Millésime : 2019 |
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Mention spéciale : Situé à sorgues, le domaine s’étend sur 110 ha répartis en Côtes-du-Rhône Villages Signargues, Côtes-du-Rhône Villages, Côtes-du-Rhône et 35 ha en appellation Châteauneuf-du-Pape. Au centre de la propriété, on retrouve une incroyable bâtisse située dans un écrin de verdure. Aujourd’hui rénové, ce château historique, remontant à l’antiquité, est un petit bijou qui s’inscrit dans le patrimoine provençal. |
Dégustation
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Robe : Jaune pâle aux reflets verts. |
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Nez : D’une belle puissance aromatique, on découvre un bouquet floral accompagné d’une minéralité. |
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Bouche : L’équilibre entre tension et volume est très bien faite: Elégante, la bouche possède une profondeur rehaussée par des arômes boisés qui exacerbe sa structure. La longueur en finale est très intéressante. |
Accords & service
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Température de service : 8 – 10 °C |
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Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner des viandes blanches, des noix de Saint-Jacques ou un plateau de fromage. |
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