Beaune « Lulune » Clos de la Fontaine – Domaine Armand Heitz
31,00 €
Blancs – Bourgogne – France
Fraîcheur
Gourmand
Minéralité
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Description
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Cépages : Chardonnay. |
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Région : Bourgogne – France |
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Millésime : 2020 |
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Mention spéciale : Le domaine Armand Heitz est situé à Chassagne Montrachet. C’est en 2012 que Armand Heitz décide de perpétuer la tradition familiale et de relancer le domaine historique familial en relançant la culture des vignes. La philosophie d’Armand Heitz est basée sur le respect de l’environnement et les principes de l’agroécologie et de la permaculture. C’est pour cela qu’il a rapidement décidé de conduire une agriculture ouverte avec une vraie diversification et de nombreuses productions complémentaires de la vigne. |
Dégustation
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Robe : Jaune pâle aux reflets verts. |
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Nez : Jolie complexité avec des arômes d’agrumes très agréables, ainsi des notes de pommes et de fleurs blanches. |
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Bouche : Belle minéralité. On a un joli volume de bouche équilibré par des notes agrumes qui donnent cette fraicheur. |
Accords & service
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Température de service : 10 – 12°C |
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Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner une bisque de crevettes, des asperges vertes au parmesan ou encore des aiguillettes de poulet rôties. |
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