Situé sur les coteaux de Lully, sur la rive gauche genevoise, le Domaine des Curiades est un trésor historique. Issu d’un terroir façonné par les moines bénédictins au XIIIᵉ siècle, il sera par la suite sublimé au XVIᵉ siècle par le Marquis de Coudrée.
Aujourd’hui, c’est la famille Dupraz qui porte haut les couleurs de ce domaine, avec 14 hectares de vignes inscrits dans les appellations AOC Genève et AOC 1er Cru Coteau de Lully, pour une propriété totale de 25 hectares. Depuis plus de 100 ans, cette famille est l’heureuse gardienne de ce patrimoine, dont elle devient propriétaire en 1909.
Xavier, Antoine et Lucas, la cinquième génération des Dupraz, perpétuent avec passion l’histoire de ce domaine et le transforment avec soin pour créer des vins d’une grande authenticité, à travers une production intégrée au sein de leur vignoble.
Chacun apporte sa singularité : Xavier, œnologue passé par l’horlogerie, imprime sa rigueur et son sens du détail aux vinifications. Antoine assure la gestion technique du domaine. Lucas, enfin, complète cette équipe jeune et complice.Ensemble, ils signent des cuvées à la fois précises, sincères et inspirées.
Le domaine s’engage par ailleurs dans une démarche de certification biologique, affirmant son attachement à une viticulture respectueuse et durable.
Le terroir, quant à lui, est un atout maître : un sol argilo-calcaire, une exposition sud/sud-ouest, des pentes variant de 10 à 50 %. Des conditions idéales pour produire des vins racés, à la fois fidèles à leur origine et tournés vers l’avenir.
Parmi les cuvées qui m’ont particulièrement marquée :
La cuvée Les 3 Ours :
Ouvrez grand les yeux (et les papilles), parce que cette cuvée va vous surprendre ! Inspirée des Amarones italiennes de la Valpolicella, elle casse les codes du rouge classique.
Le secret de cette cuvée ? Une vinification utilisant la technique du passerillage, qui consiste à faire sécher les raisins pendant trois semaines. Cette méthode permet de concentrer les arômes et de donner au vin une grande profondeur.
Issu à 90 % de Garanoir et à 10 % de Gamaret, les raisins sont passerillés trois semaines, puis vinifiés avec une longue macération avant un élevage de 24 mois, dont 75 % en fûts neufs.
Le résultat ? Un vin au caractère profond et velouté, qui se distingue par ses arômes de myrtilles, de mûres confites, et des touches subtiles de crème de balsamique et de compotée de pruneaux.
La bouche se révèle d’une harmonie parfaite entre puissance et douceur, avec des tanins veloutés et une longueur impressionnante, marquée par des notes de poivre noir.
Le nom de cette cuvée est un clin d’œil à l’histoire de la famille Dupraz, un hommage à la réputation austère et sauvage des ancêtres, qui incarnent l’esprit et la force de caractère de la nouvelle génération.
L’Esprit de Genève :
L’Esprit de Genève est un hommage à la région genevoise. Fruit d’une collaboration entre 19 vignerons unis pour promouvoir l’exceptionnel patrimoine viticole du canton, cette cuvée met à l’honneur l’art de l’assemblage des cépages rouges genevois.
Selon la charte, il doit contenir au moins 50 % de Gamay et 20 % de Gamaret ou Garanoir. Chaque cuvée est soumise à une commission d’agrément exigeante, garantissant la qualité tout en préservant l’identité de chaque producteur.
Conforme à cette charte, l’assemblage de l’Esprit de Genève du Domaine des Curiades se compose de 50 % de Gamay vieille vigne élevé en barrique, 30 % de Gamaret et 20 % de Divico. Chaque cépage est vinifié séparément, suivi d’un élevage de 12 mois en barriques, dont 20 % de bois neuf.
Il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, fraise confite), accompagnés de notes florales comme la violette et d’un subtil bouquet d’épices. En bouche, il révèle une texture soyeuse et un bel équilibre entre fraîcheur et tanins fins. La finale est longue, gourmande, évoquant la grenadine et les sous-bois, pour une expérience de dégustation raffinée.
Avec sa concentration, sa fraîcheur et son potentiel de garde, l’Esprit de Genève du Domaine des Curiades est un vin intemporel, un véritable messager du terroir genevois.
Vous aimez les vins blancs ?
Le Viognier :
Un vin qui s’exprime avec justesse. En tête, des fleurs blanches, puis de la pêche au cœur, et un petit twist de litchi pour l’éclat final.
La bouche est ample, traversée d’une fraîcheur nette — une énergie tranquille qui laisse une empreinte. On a l’impression de croquer dans un fruit d’été encore tiède du soleil. Bref, c’est hyper bien fait !
Le Viognier, en Suisse, reste rare. Introduit dans les années 80, il demeure confidentiel. Mais lorsqu’il trouve un bon terroir — comme ici, sur les coteaux de Lully — il s’exprime avec intensité.
Ce Viognier est une cuvée qui s’impose sans forcer, juste avec du style.
L’Aligoté :
L’Aligoté du Domaine des Curiades est un vrai pari de vigneron : sortir ce cépage souvent discret, parfois négligé, de son cadre d’origine en lui offrant un autre sol, un autre climat, une autre voix.
Pionnière en Suisse à le vinifier, la famille Dupraz poursuit son travail de précision et de curiosité en proposant une alternative au traditionnel Chasselas.
Et pour cela, ils sont allés chercher du côté de la Bourgogne, en introduisant un cépage désormais bien implanté dans le canton de Genève.
Le résultat ? Un vin élégant, humble, parfait pour des moments de simplicité.
Cet Aligoté s’ouvre au nez sur des notes d’agrumes, un zeste de citron vert, une touche de pomme verte, et parfois même une nuance florale, légère et aérienne.
Et en bouche ? Ça fuse. Une tension claire, une fraîcheur taillée net, une sincérité qui ne triche pas.
Voilà, vous êtes désormais armé pour comprendre pourquoi le Domaine des Curiades est une adresse incontournable pour les amateurs de vin.
Un lieu où la tradition se marie à l’audace, pour donner naissance à des vins sincères, vibrants et résolument genevois.
Une vraie pépite !
Il ne vous reste plus qu’à vous faire votre propre avis… Pour la découverte, c’est par ici :
Adresse:
Domaine des Curiades Dupraz & Fils SA
Chemin des Curiades 49,
1233 Lully (Bernex) – Genève, Suisse
Instagram: @domainedescuriades
MW